Уникальный винный опыт в пустыне.
В рамках нашей программы «Плодородные земли Атакамы» группа из 18 фермеров из секторов Селесте, Токонао, Сан-Педро-де-Атакама и Сокаире объединила усилия. Виноделие здесь осуществляется на высоте более 2.400 метров.Восьмой урожай Вино Айллу, que en Кунза средства "сообщество" и отражает стремление развивать винодельческую отрасль в нетрадиционных условиях, применяя современные технологии и рекомендации национальных и международных экспертов.
El Айллу Это фирменное вино, на каждой этикетке которого указаны площадь виноградника в квадратных метрах, количество лоз на участке, количество бутылок, производимых в год, и высота над уровнем моря, на которой производится вино. Эти характеристики позволили этому вину продаваться в отелях и ресторанах региона Антофагаста.
В настоящее время 18 семей, участвующих в проекте, объединены в Кооператив виноградарей высокогорных районов и производят вина из таких сортов винограда, как Шардоне, Пти Вердо, Пино Нуар, Сира, Мальбек, Москатель, традиционный сорт Паис и недавно появившийся Совиньон Гри.
Ознакомьтесь со всеми нашими программами и инициативами, посетив наш сайт: Местное развитие.